Tramín červený 2019

Tramín červený 2019

245 

Kategorie
Dostupnost: Skladem
Ročník 2019
Zatřídění pozdní sběr
Cukernatost polosladké
Podoblast velkopavlovická
Obec Přítluky - Těšany - Rakvice
Trať U studánky - Vinohrádky - Terasy - Kozí horky
Cukr 22,8 g/l
Kyseliny 6,3 g/l
Alkohol 11,5% obj.
Šarže 06/19

Barva: zelenožlutá až zlatožlutá, intenzivní

Vůně: kořenitě medová

Chuť: koncentrovaná, kořenitá

Ve vůni a chuti můžeme hledat: čajová růže, koření, med, hrozinky, exotické aroma, tropické ovoce, fialka, zázvor, skořice, liči

Stolování: Tramín se hodí pro slavnostní příležitosti. Vína více vychlazená lze podávat jako sklenku aperitivu, ale jsou také vhodná při ukončení stolování. Často se nabízejí jako doprovod předkrmů, zejména paštiky z husích jater. Suché Tramíny se doporučují k cibulovému koláči nebo k uzeným rybám. Sladké výběry se zbytkem neprokvašeného cukru se hodí k dezertům a sýrům s modrou plísní nebo k ovčím či kozím sýrům v závěru stolování. Díky neobvyklému aroma a plnosti chuti po liči patří Tramín k těm málo vínům, které se hodí ke kořeněnému jídlu. Proto lze vína Tramínu podávat i k některým exotickým, silně kořeněným pokrmům asijské kuchyně, případně ke sladkým úpravám masa.

Kontakty

Vinařství Pfeffer s.r.o.

Adresa: 
Dolní 922, Rakvice, 69103

Telefon: 
774 161 078

IČ:
27703550

DIČ: 
CZ27703550

Zapsán ve veřejném rejstříku vedeném u Krajského soudu v Brně spisová značka C53253